U Váhy měšťanský hostinec

Takhle ma vypadat klasicka prazska hospoda, zadna designova velkonalevna s mezinarodni fancy kuchyni, jen prijemny maly rodinny podnik s dobrym pivem a vyberem klasickych staroceskych pivnich pochoutek, ktery si jinde uz tezko date

Už podruhé jsme si báječnĕ užili stylové prostředí a skvĕlou obsluhu restaurace. Jídlo i pití vynikající - menu, které se neobjevuje v tĕchto podnicích každý den. Co nás při obou návštĕvách pouze zklamalo, jsou gumové bledé neopečené bagetky. To je jediná vada na jinak dokonalém servisu.

Velmi krásná příjemná restaurace, moc hezky vyzdobená, menší rodinný podnik. Personál velmi příjemný a milý. Obsluha velmi milá a ochotná a rychlá. Jídlo bylo výborné a pivo hodně druhů velmi dobré. Speciální je Švejkova výzva, 7 druhů panáků vypít během večera.

Jsem naprosto nadšen!!! Dokonalá atmosféra (pondělí večer narváno k prasknutí, přesto přiměřené ticho, žádná rušivá hudba, čisto, stylovo, jen bych schoval televizi s krbem :-) ). Výběr jídel je takový, že by se z něj dala psát učebnice lokálního místopisu (grundle, ouška, ovar...) vše však servírované velice vkusně, současně a "uvěřitelně" (žádné retrohrátky ani fancy pitomosti. Pastva pro oko i jazyk). Obsluha je kapitola sama pro sebe a pro hodnocení tu je málo hvězdiček. Usměvavá milá slečna, která na place vydává téměř vrcholový sportovní výkon, když s lehkostí roznáší objednávky, do toho zvládne prohodit pár milých slov se zákazníky, odpovědět na otázky a usazovat nově příchozí. Pán za pípou mistrným způsobem roztáčí jeden kousek za druhým. Každý půllitr je správně ošetřen a načepován (vytkl bych jen to Staropramenské 0,45-za což nejspíš nemůže hospoda- přesto je myslím víc než správné, že zde již není Kozel, když největším sousedem je právě Staropramen...). Rozhodně si tuto hospodu zapisuji do seznamu podniků, kam vzít (nejen zahraniční) kolegy, když budu chtít ukázat kousek autentické Prahy. Moc držím palce, aby si podnik udržel své kouzlo! Určitě jsem zde nebyl naposledy.

U hospod nedávám 5 hvězd často, ale tady bych dal i víc :-) Přestože nejsem věřící, nejlépe to vystihuje hodnotící, který napsal" Zaplaťpánbůh za takovéto hospody". Výborně ošetřená desítka, naprosto bezkonkurenční výběr chuťovek k pivu, ale hlavně pro mě neuvěřitelně pohodová hospoda s atmosférou, která se těžko popisuje, samozřejmě na tom má i velkou zásluhu usměvavá a milá obsluha, to je prostě balzám na duši. Hospoda, jakých je bohužel stále méně. Abych jen nechválil, tu televizi bych zrušil - ale odpuštěno, už se těším na další návštěvu. Moc děkuji všem co na této hospůdce mají zásluhu a držím jim (i nám) palce.