Stejkárna Holešovice

Nejlepší steaky v Praze! Navštívili jsme víckrát, se vším vždy maximální spokojenost, prostředí pěkné, personál velmi vstřícný, na jídlo jsme nečekali dlouho a hlavně teda kvalita na 100 % a ještě za super ceny. Doporučuji.

Maximální spokojenost, kdo má rad pořádnou flákotu na talíři, ať zajde!

Tatarák s sebou. Obsluha neutrální až nepříjemná. Na mojí prosbu, bez okurky, odpověď: my tam okurku nedáváme! Slečna na servisu asi neměla den. Úsměv, ochota, ani jedno jsem nedostal. Telefon, hodinky, telefon.. ok, stane se. Po cca 30 minutách, odcházím z restaurace. Zbytek servisu žádný úsměv, profesionalita, nula. Ale chápu, nejsou lidi. Doma otevřu box a: toasty neopečené, gumové, salát, rukola (asi) bez dresinku, tartar: bez chutě, bez zápachu, nedochucený. Konzistence masa, skoro našlehaná. Zklamání, ze servisu, z jídla, celkově nerad nechválím, ale tady nemůžu jinak.

Vůbec nerozumím tomu “hypu” ohledně této restaurace. Vážně má takhle vypadat jídlo za 600 Kč a Čechům to stačí? Podívejte se na druhou foto, steak jsem měl na Vysočině za poloviční cenu a 420g. Jak vzhledově tak chuťově je to naprostý průměr, vzhledem k ceně podprůměr. Pepřová omáčka - lepší si udělám doma, hranolky - ala Mc Donald, spíše vhodné do fast foodu než dražší restaurace a steak poměrně dost tuhý..za 500 Kč výsměch. Fondán naprostý průměr, poloprázdný talíř. Obsluha a atmosféra průměr, určitě bych sem za ty peníze už nepřišel. Kdo měl v životě opravdu dobrý steak, ví o čem mluvím ale když to lidé kupují..ani za dýško mi nikdo nepoděloval, amatéři.

Dnes jsem navštívil tuto stylovou, čistou a poctivou stejkárnu. Po příchodu na Vás dýchne strohost a čistota interiéru, která však má velice příjemnou atmosféru a k menu, které Stejkárna nabízí, je přesně to pravé. Výběr z několika druhů piv, včetně Vinohradského pivovaru mne velice potěšila, zvolil jsem Vinohradskou 11tku a byla skvělá. Obsluha byla velice přátelská, ochotná, všímala si hostů, ať už nás, něbo již konzumujících výtečně připravená jídla. Na předkrm jsem zvoli tataráček. Říkal jsem si, že na klasice nic nezkazím. Servírovaný tatarák zavoněl ihned po pár vteřinách na stole, naprosto decentně a vyváženě dochucený tatarák, vyladěný lanýžovým olejem dal vědět, že se můžu těšit na další lahůdku. Vybral jsem na doporučení číšníka stařený Ri b eye, zvolil jsem přibližně gramáž 350g. Přistálo mi to na stole a po prvním soustu jsem věděl, že jsem trefil do černého. Připravený přesně dle mého přání , zkrátka nebe v puse. Měl jsem v plánu ještě okusit něco z desertů, ale chtěl jsem i při cestě domů užívat slastný pocit z gurmánského zážitku,v podobě vyzrálého Rib eye. Závěrem asi tolik, že navštívením této stylovky rozhodně nebudete zklamáni, stejně jako já. Příjemný zážitek a dobrou chuť.