Restaurace Hybernská

Krásné místo s výborným jídlem i pitím! Z meníčka jsme toho ochutnali spoustu a ani jednou jsme nebyli zklamáni a to ani s obsluhou. Moc hezký podnik, kam se budu i na dále ráda vracet.

Jako poslední den dovolené v Praze jsem spolu s rodinou navštívil tuhle restauraci, která byla fantastická. Vnitřek restaurace byl velice pěkný a udržovaný, hrála zde i potichu hudba, takže to dělalo příjemnou atmosféru. Jako na pití jsme si zde dali malinovou a melounovou domácí limonádu a pomerančovou čepovanou limonádu. Melounová limonáda byla fajn, ještě jsme ji nikdy předtím neměli, tak jsme ji chtěli ochutnat a byla taková svěží a nevýrazná, ale meloun je nevýrazný, takže vpořádku, celkově byla dobrá. Byla s menším kouskem melounu uvnitř, ledem a mátou. Malinová limonáda byla mnohem lepší a výraznější a taková zvláštní, ještě jsem takovou nikdy neměl, byla trochu kyselkavá, ale dobrá, navíc zde byl i opálený citrón, což vypadalo moc hezky, dále led a máta, vypadalo to fakt luxusně. Na jídlo jame si dali na pánvi smažený vepřový řízek z přeštické krkovice, máslová bramborová kaše, citron a okurkový salát s cherry rajčaty, který byl naprosto vynikající. Bylo krásně slyšet, když byl řízek krájen jak nádherně křupe. Disainově to vypadalo nádherně. Celková chuť jídla byla vynikající. Pomalu pečené králičí stehno s přeštickou krkovicí, cibulí a slaninou, listový špenát s domácí bramborovími šiškami, bylo taktéž vynikající. Z polévek jsme si dali kulajdu, která byla naprosto perfektní. Obsluha si nás celou dobu všímala, což bylo hezký, cítili jsme se zde dobře, jako bychom byli hodně důležití hosté 🙂. Toalety byly pěkné a čisté, akorát by to chtělo trochu zvýraznit, kde jsou u umyvadla papíry na usušení od vody a další věci, neboť jsou tězko viditelné. Moc se nám zde líbilo a velice doporučuji navštívit tuhle restauraci.

Po změně z Potrefené Husy na Hybernskou restaurace krásně prokoukla od prostorů až po jídlo a obsluhu! Byli jsme na denním menu a vše bylo v pořádku, obsluha moc sympatická. Narozdíl od Potrefené Husy v restauraci není vedro a zážitek je v létě tak moc příjemný.

Restaurace Hybernská je v místech bývalé Potrefené husy, kousek od Masarykova nádraží. Patří do skupiny, která provozuje např. restauraci Brambory na Pankráci, kterou jsem si velmi oblíbil. Stejně jako tam, i zde je přes poledne mnoho lidí, proto doporučuji rezervaci. Jídlo výborné - z denního menu i z ala carte listu. Obsluha všímavá, kmitá a poradí. Ceny adekvátní. Prostřední velmi pěkné, situované do tří pater. Doporučuji k návštěvě.

Dobře položená restaurace. Vzdušná, prostorná s výborným jídlem. Trochu mi přišlo směšné to disko z devadesátých co hrálo, ale kvůli tomu nebudu kazit celkový dojem z restaurace. Obsluha v pohodě a jídlo výborné. Určitě se vrátím.