Plzeňka u Brabců

Mrzí mě, že vůbec tuto recenzi musím psát, ale po pročtení recenzí mi to nedá. Do restaurace jsem chodila celkem pravidelně, naposledy jsem byla o Vánocích a musím říct, že to bylo poprvé, kdy byla obsluha skutečně milá a objednávka bezchybná. Děkuji. Do té doby se vždy něco "nepovedlo" - protivná obsluha, chyby v objednávce, špatné jídlo. Ale po přečtení reakcí majitelů na kritické recenze, které jsou prokazatelně lživé (byla jsem u večeře, kdy brambory nebyly jedlé a majitelé u jedné z recenzí píšou opak) to ve mně trochu vře. Prozákaznický přístup tkví v tom, že se snaží z kritiky poučit a zlepšit se, nikoli své zákazníky v reakcích urážet a zesměšňovat a posílat je jinam.

Pěkná restaurace nedaleko metra Prosek s takovou Plzní. Výborné jídlo, dobře čepovaná tanková Plzeň, pozorná obsluha.

Úsměvně-smutná zkušenost. Smažák a pivo, co jednoduššího si dát. Smažák měl nedovařené brambory, křupaly. Tak jsem jej vrátil a dostal zpět ten samý přihřátý s kaší. Ok, stane se, i když neumět uvařit brambor už je celkem trapné. Zavíračka ve 23. Ve 22:25 přišla paní vrchní s prosbou o platbu. Šli jsme zaplatit a mezi tím nám zmizely ze stolu nedopitá piva. Omluva od obsluhy, která je odnesla? Ne, vždyť jste vstali platit… Druhá milá paní vrchní se omlouvala a dala mi… Omalovánky. Je mi 33. :D No nic. Roztomilé, děkuji, ale příště už jdu jinam.

Bydlíme v okolí a Brabce navštěvujeme pravidelně. V okolí jde o jednu z restaurací, která svým interiérem, ale i krásným exteriérem, patří na Proseku těm "lepším". Pochválit musím velmi dobré a dobře načepované plzeňské pivo. V létě potěší gril a příjemné posezení. Jídlo je vždy poměrně osobní záležitost. Co jednom uchutná, druhému nemusí. Za mne je dobré, ovšem v této cenové relaci bych si představoval bohatší zeleninovou přílohu i zdobení. S obsluhou jsem nikdy problém neměl, až na poslední incident. Slečny/dámy si jistě nenechají líbit vše, působí s respektem a trochu to překrývá sympatie. Asi za to může i trochu lokalita... Chovám se slušně a vždy se chovaly slušně i ke mne. No a kde je ten problém? Proč nízké hodnocení? Při poslední návštěvě se nám stalo, že o pár stolů vedle pán vytáhl nařívač tabáku a v interiéru začal kouřit. Oproti ovocným e-cigárům nebo IQOSkám byl toto smrad neskutečnej. Po upozornění obsluhy, kdy nám právě přinesli jídlo, nám paní odvětila, že je zde tento druh cigaret povolen a že s tím nic neudělá, byť na dveřích je uvedeno, že je zde kouření zakázáno. Evidentně jsme narazili na štamgasta, protože s tímto pánem předtím obsluha přátelsky konverzovala. Zaplatili jsme a odešli bez dopitého piva. Nikdy předtím se nám toto nestalo. Kuřáci vždy chodili z interiéru před budovu. K Brabcům jsem brával pracovní, zahraniční návštěvy, které toužily ochutnat dobré pivo, které zde skutečně mají. Bohužel, po poslední zkušenosti budu muset v chladných měsících najít jiný podnik.

Plzeňky jsou fajn. Mají moc hezký interiér. Plzeňka u Brabců má jeden z nejhezčích interiérů, ale i exteriérů, co znám. Zahrádka ve dvoře je moc fajn. Špatné recenze běžně napíši, vždy jen 5*, ale Plzeňka u Brabců má opravdu velký prostor k zlepšení. Je škoda, to nevědět. Personál by se mohl více usmívat a nebýt protivný. Vždy dáváme 10% dýška a někdy i víc, ale tady jsem po opravdu dlouhé době nedala. Jídlo se jíst dá, ale neohromí. Největší problém je tu pivo. Člověk by řekl, že se na Plzničce z tanku nedá nic zkazit, ale bohužel dá. Byli jsme tu několikrát, abychom si ověřili, zda jsme neměli smůlu na konec tanku a podobně, ale kvalita piva vždy bohužel stejná. Špatná. Pivo pijeme od puberty, vyrostla jsem v restauračních zařízeních, pracuji v cestovním ruchu, a máme dokonce i hodnocení restaurací a hospod, kde to pivo z tanku umí a neumí. Nejenom z tanku. Nerada zmiňuji jiný podnik, ale chtělo by to zajít na školení a do kurzu od Ambiente. Máte nádherný prostor a je ohromná škoda, že to není perfektní. Za čas vám zkusíme dát další šanci. Ráda bych recenzi upravila na 5*. 🙂