Kogo Slovanský dům

Naše návštěva začala špatným znamením hned na úvod, když číšník odmítnul stlumit z reproduktoru řvoucí hudbu, díky které jsme se u stolu skoro neslyšeli. Nevím, možná to zdejší stálá klientela naopak vyžaduje, třeba kvůli policejním odposlechům. Předkrmy byly asi bez výhrad. No ale to hlavní teprve přišlo. Pěkně postupně. Nejprve dvě porce k našemu stolu, pak dvě porce k jinému stolu a pak zbytek porcí k našemu stolu. To se dnes snad už nevidí ani tam, kde servírují meníčko za 120 korun. K nám tedy nakonec doputovalo mimo jiné dvakrát telecí s liškovou omáčkou, s cenovkou o něco málo vyšší. Obě porce stejné, bohužel tedy stejně přesolené a nepoživatelné. Chápu, i to se může v kuchyni stát, ale ta reakce. Místo omluvy a možná i úsměvu, který by to třeba ještě trochu zachránil, kamenný výraz typu "no to snad nemyslíte vážně" s hodně neurčitou nabídkou na něco jiného. Takže jsme ji nevyužili, chuť byla pryč. Že nám při placení ta dvě vrácená jídla neúčtovali, beru jako samozřejmost, ale i to jsme museli na účtence vyluštit sami. Závěrečné "na shledanou" tak bylo z obou stran trochu neupřímné 😀

Nádherné místo, strašně krásný interiér. No, to bylo vše. Cca 20 minut jsme čekali na usazení, bundy nám nikdo nevzal, jako ostatním před námi. Plešatý číšník- poker face. Žádný úsměv, žádný nic proste. 10 minut čekání na objednaní-oka. Jidlo trvalo déle, ale meli jste ,,kšeft”, a ted to přišlo ! SVÍČKOVA- maminka si poprosila úpravu medium-welldone, přišla medium, total studena ale co bylo nejlepsi ze oni tu svíčkovou proste šoupli do mikrovlnky !!! Jidlo za cca 7-8 stovek bum do mikrovlnky… víte co, ono by se to treba dalo zkousnout, kdyby to byla nějaká kaše, pasta nevím, cokoliv jiného… ale steak do mikrovlnky? Hrůza a děs.

Návštěva restaurace Kogo ve Slovanském domě byla bohužel zklamáním. Přestože jsme rezervaci pro čtyři osoby provedli s dostatečným předstihem (14 dní) a její potvrzení jsme obdrželi, restaurace nebyla schopna tuto rezervaci adekvátně zajistit. Po příchodu jsme byli uvedeni do nepříjemné situace. Pracovnice u šatny po sdělení jména začala obcházet restauraci a hledat volný stůl. Následně nás informovala, že na naší rezervaci sedí hosté, kteří už údajně zaplatili, ale odmítla je vyzvat k uvolnění stolu. Přestože bylo v restauraci několik neobsazených stolů, jediný, který nám nabídli, se nacházel přímo u kuchyně, bez jakéhokoli výhledu, což působilo nekomfortně. Když jsme navrhli, že bychom u tohoto stolu počkali na úklid jiného, obsluha reagovala nejistě a prohlásila, že “neví, kdy hosté odejdou”. Tato reakce byla krajně neprofesionální. Nakonec jsme byli “odsunuti” do vinného baru, kde sice bylo volných míst dostatek, ale naše stoly byly umístěny u závěsu oddělujícího prostor pasáže, vedle štendru s kabáty, a cítili jsme zde také chlad. Poznamenám, že jídlo z restaurace do této části nosí přes chodbu pasáže… Celá situace ukazuje na neorganizovanost a nezájem o zákazníka. Během celé návštěvy jsem se necítila jako vážený host, naopak jsme byli postaveni před hotovou věc bez možností přijatelných alternativ. Obzvlášť v předvánočním čase, kdy je obtížné sehnat bez předchozí rezervace místo v jiné restauraci, to byl nepříjemný zážitek. Proto jsme zde nakonec zůstali. Restaurace Kogo těží ze své dobré polohy a dřívější pověsti. Nedokáže si však udržet základní úroveň služeb a respekt k zákazníkům. Jako místní, kteří by se mohli opakovaně vracet, jakože jsme se občasně vraceli, jsme se zde necítili vítaní. Smutný úpadek tohoto místa. Celkové hodnocení: 1/5 Pozitivní stránkou zůstává pouze atraktivní lokalita, to však nemůže vyvážit takto špatný zákaznický servis.

Včera jsme navštívili vaši restauraci, a po této zkušenosti jsme měli doslova chuť se osprchovat kvůli všemu, co šéfkuchař vyprávěl dámě sedící s ním u sklenky vína přímo v sále, což už samo o sobě působilo zvláštně. Moje klientka si rezervovala stůl pro 19 osob na oslavu narozenin a předem informovala, že bude přítomna výzdoba a animace. Administrace o tom věděla, ale neudělala nic pro komfort hostů. Restaurace neposkytla ani více prostoru, aby se hosté cítili pohodlně, ani místo, kam by se mohly odložit dárky nebo kočárek, natož aby se mohly pořídit fotografie. Místo omluvy za špatné rozmístění od samého začátku chodili číšníci s naštvanými výrazy, personál kuchyně se hlasitě smál a číšníci nebyli schopni pracovat profesionálně. Dávali nám pocit, že jsme na vině my, a tvrdili, že nemají dostatek místa, přestože byli o všem předem informováni. Poslední kapkou byl rozhovor, který jsme náhodně zaslechli, kde šéfkuchař sedící v sále xenofobně komentoval hosty a stěžoval si, jak ho cizinci obtěžují. Vážená restaurace, pokud tak nenávidíte cizince, proč s radostí přijímáte rezervace, když už při prvním hovoru slyšíte přízvuk? Znamená to, že vám jde především o to vydělat peníze, ale chovat se slušně budete až za příplatek? A zapamatujte si, že pokud máte pocit, že vedle vás sedí cizinci, neznamená to, že nemluvíme jinými jazyky a nerozumíme vám dokonale. Místo vaší xenofobie a povýšeného chování byste se měli naučit zlepšovat svůj servis. Stoly by neměly být špinavé, na televizích by neměl běžet fotbal, personál by měl umět obsluhovat na úrovni „restaurace“, za kterou se vydáváte, a měli byste vytvořit příjemnou atmosféru. U vás to působí jako hlučná jídelna, a rozhodně ne jako restaurace s michelinskou úrovní. Buďte skromnější. A to, že jste si stěžovali na přítomnost fotografů, není vaše věc: měli jsme vlastní stůl, kde byly objednané nápoje a jídlo, stůl, který jste ani neměli v plánu uklízet.

To, co jsme zažili v této restauraci, je naprosto nepředstavitelné a nezapomenutelné – v tom nejhorším slova smyslu! Seděli jsme u stolu přímo naproti kuchyni a stali jsme se svědky naprosto šokujícího chování šéfkuchaře a jeho týmu. Mysleli si, že jsme cizinci a že nerozumíme jejich češtině, takže se naprosto uvolnili a začali si o nás povídat, jako bychom tam nebyli. Místo aby se soustředili na práci, vyjadřovali se o nás v nechutných, ponižujících a urážlivých výrazech, které jsme samozřejmě všechny slyšeli. Mysleli si, že je nepochopíme, ale jejich hrubost a opovržení nás zasáhly mnohem víc, než si vůbec dokázali představit. Je naprosto neakceptovatelné, aby personál v restauraci, která by měla reprezentovat úroveň profesionality a respektu, zacházel s hosty takovým způsobem. Tento podnik je nejen nezralý, ale zcela bez základu jakéhokoliv respektu k zákazníkům. Očekávali jsme, že zde strávíme příjemný večer, ale místo toho jsme byli svědky neuvěřitelné a veřejné ponižující situace. Byli jsme šokováni a zklamáni nejen jejich chováním, ale i tím, že si vůbec dovolili myslet, že jsme bezcenní jen kvůli tomu, že jsme cizinci. Tento podnik je naprosto nedůstojný a nechápeme, jak si může ještě uchovávat jakoukoliv klientelu. Rozhodně sem už nikdy nevkročíme a varujeme všechny, aby si byli vědomi toho, že v této restauraci se na hosty pohlíží pouze jako na zdroj příjmů, nikoliv jako na lidi, kteří si zaslouží respekt.