Fortel Smíchov

Podnik má zajímavou atmosféru, místo vypadá hezky. Jídlo je výborné, ale pojezd se chcete najíst, připravte si aspoň 1000 korun na osobu. Najdete tady hlavně ochutnavkove porce pro fajnšmekry…. Jinak je podnik příjemný. Jen ty ceny/velikosti porce

S kamarádkou jsme se hodně těšily, že půjdeme sem po renovaci – konečně krásné, stylové místo na Andělu. Bohužel jsme si tu atmosféru vůbec neužili, protože nás posadili mimo hlavní prostor. Chtěla jsem mít hezké fotky s drinkem, ale nic z toho nebylo. Chápu, že nejspíš měli rezervace a měli plno. Sedly jsme si tedy u vchodu, kde kromě nás nikdo nebyl. Servírka k nám dlouho nešla, musely jsme pro ni dojít k baru. Jídlo i pití byly celkem dobré, ale z chování obsluhy jsem byla docela zklamaná, proto jsme se pak rozhodly přesunout vedle do Dim Sum Spot. Po celou dobu, co jsme tam byly, zůstaly ty rezervované stoly prázdné. Příště už Fortel volit nebudu, půjdu jinam.

Restaurace se snaží dělat moderní gastronomii, ale příliš se jí to nevede. Na talíř dostane kombinaci mnoha surovin, které spolu vzájemně neladí, a to jak chuťově, tak vzhledově. Největším mínusem je používání majonezových dipů/omáček, které jídlo totálně zabijou - cítíte pouze chuť majonézy. Jídlo celkově nezachrání ani výborně upravené maso. Předkrmy/tapas byly nevýrazné. V jídelním lístku mají klamavou větu: "ke každému tapas se podává pečivo". Po reklamaci u obsluhy nám bylo sděleno, že se pečivo podává pouze k "setu 3 tapas" a k jednomu tapas si pečivo člověk musí doplatit.

Oběd pro skupinu 20 osob proběhl na jedničku, od rezervace až po oběd samotný. I přes velký počet hostů bylo jídlo na špičkové úrovni. Ochutnali jsme polévky, hlavní chody i dezerty z týdenní nabídky a vše bylo velmi chutné. Restaurace nám vyšla vstříc se všemi požadavky a to jak při plánování, tak během samotné akce. A pokud zvažujete toto místo pro firemní oběd nebo večeři, vřele doporučuji. Děkujeme a určitě se rádi vrátíme. S pozdravem, Michaela P.

Dne 23.07 jsme udělaly rezervaci na 20:00. Slavily jsme mamky narozky, což jsme i napsali do rezervace, že je to speciální příležitost. Bohužel když jsme došli nebyl ani připravený stůl, což v takové restauraci s takovými ceny to je snad základ. Shlédli jsme menu online a nabídka nás velice uspokojila, ale realita byla úplně jiná. Menu bylo tak o polovinu menší a některá jídla byla online s cenou 200-500 a v reálu byly pokrmy jen od 300,- +. Obsluha příjemná ale absolutně nevyškolená. Nevěděli jaké víno je rozlévané jaké ne. Z menu nakonec chybělo i pivo i pití jako třeba maté, a měli jen limonádu. Servírka nám také bohužel spletla objednávku a místo hummusu přinesla krokety- nakonec to nevadí krokety byly dobré a doobjednaly jsme je ještě jednou. Bohužel na tom principu se nic nemění. Když jsme se ptali ohledně chapadla, bylo nám řečeno že je mražený.. což za 495,- to není ta správná cena na takový jídlo. V této velice drahé a luxusní restauraci bohužel neměli ani led takže flašku vína nám přinesli jen ve vodě- neakceptované absolutně. A v neposlední řadě, jedno kuře bylo nedodělané. Je mi to moc líto, protože interiér je krásný a potenciál to má velký, ale majitelé to vzdaly a nemají jediné přání toto místo udržovat a zlepšovat.