Restaurace Zubajda

Při návštěvě Prahy jsme se dostali před tuto restauraci. Dle recenzí a fotografií to vypadalo jako dobré místo. Bohužel to tak nebylo. Na první pohled byl interiér hezký a stylový. Bohužel v místě kam jsme si sedli, byly dvě televize, které se do prostředí opravdu nehodily. Další skvrnou na kráse byla jakási parodie na mihotající se plameny loučí. To blikání bylo lehce schizofrení. Ale budiž, můj názor. Co mi opravdu vadilo, že zvuk televize, kterou stejně nikdo nesledoval, doprovázel zvuk neustále vyzvánějícího telefonu. Nicméně chtěli jsme se najíst a tam byl opravdu kámen úrazu. Děti si objednaly hamburger s hranolkami. Hranolky skvělé, burger studený, nechápu. Houska neopečená, chuťově bez nápadu, krkovička s hříbkovou omáčkou a farmářskými bramborami byla katastrofa! Brambory byly posypané jakýmsi chemickým ochucovadlem hrozné kvality, "hříbková" omáčka nebyla omáčka. Byla to trocha smetany s trochou hříbků, bez nějakého pokusu jí zahustit a dochutit! Maso bylo tuhé, ale chuťově vcelku v pohodě, ale rozhodně nic pro co bych se chtěl vrátit. Totální úlet bylo telecí maso s farmářským bramborem. Netušil jsem, že z telecího masa jde udělat podrážku. Jediné co bylo opravdu dobré, bylo pivo. Plznička byla jak má být, asi proto, že neprošla kuchyní. Paní servírka byla v pohodě. Nechápu jak tato restaurace může mít reating 4,6*.

Moc krásné místo, útulné. Jídlo výborně připravené. Maso bylo šťavnaté, nic vysušené. Domácí citronova limonáda úžasná. Nakonec jsme to zakončili dezertem Horkými malinami s vanilkovou zmrzlinou, které byly moc dobré. Moc příjemné posezení. Velmi doporučuji.

Nádherné sklepní prostředí restaurace se moc líbí, tanková Plzeň také super a chutná. Ale to už se o pečeném koleni říct nedá. Koleno úplně vysušené a podávané bez výpeku což úplně odrovnalo chuť takže za mne zklamání.

Byli jsme zde s rodinou poprve a za nas tedy velka spokojenost. Pekne prostredi (i kdyz chladnejsi), jidlo bylo prineseno rychle a obsluha byla mila, usmevava, bylo o nas dobre postarano.

Dobry den, dovolte mi reagovat na zkusenost s obsluhou ve Vasi restauraci Zubajda. Verim, ze je v dnesni dobe velmi narocne najit personal a zajistit chod pracoviste a zaroven zachovat adekvatni uroven sluzeb. Nicmene me hulvatstvi vasi obsluhy vede k presvedceni, ze by bylo lepe sluzby omezit, nez zamestnavat lidi, kteri kazi potencial prijemneho zazitku ve vasem restaurantu. I pres velkou miru empatie k narocnosti profese barman/cisnik verim, ze by meli tito zamestnanci zachovat profesionalitu. Vase servirka se ale chovala jako naprosty buran a k profesionalnimu pristupu se neblizila ani vzdalene. Je to velka ostuda a pokud vam restaurace “slape” i pres tento pristup, je az zarazejici, co vsechno si lidi v dnesni dobe nechaji libit. Mgr. Alzbeta Bartova, Ph.D.