InGarden Noodles Restaurant Café

Název Ingarden je na hraně, jedná se o restauraci ve vnitroboku kousek od "Václaváku". Noodles je také na hraně neboť - skvělé krevety se zeleninou jako předkrm, skvělé jelení maso se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem. Nápadité dezerty i dobrá vína. Doporučuji a příště si dám ty nudle, kterých mají velkou nabídku :)

Výborný nápad udělat v centru Prahy zimní zahradu. Dá se, zde přizpůsobit klima a cítíte se jako ve skutečné přírodě. Nachází se ve vnitrobloku, tak jste mimo rušného dění. Židle pohodlné, personál příjemný, wc čisté, jídlo chutné, kafe skvělé. Ráda se sem vrátím. ⭐

Po změně majitele hotelu je dříve příjemně fungující restaurace v podivných přemetech. Dvě hvězdy nechávám s jistým sebezapřením jen díky servisu, který tentokrát nebyl zmatený (není to zde pravidlem a v restauraci jsme přes poledne po celou dobu oběda byli jedinými dvěma hosty) a obstojnému jídlu. Redesign interiéru je vzdy do značné míry otázkou individuálního vkusu. Někdejší zdařilou realizaci (tuším že Barbory Škorpilové) nahradilo nově sterilně nenápadité vybavení v kombinaci sklo, bílá kůže, nezbytné plastové židle a leštěný kámen na podlaze. No určitě se to uklízí a udržuje lépe, než někdejší dřevo... U baru visí na stěně televizní obrazovka snad s nějakým hudebním kanálem a příšerným zvukem. Trochu jako ve vesnické 'čtyřce' (tam je ovšem alespoň naděje na fotbal). Utekli jsme do vedlejší místnosti, kde nás pro změnu celou dobu oběda mučili playlistem poskládaným z největších hitů Michala Davida, Hložka s Kotvaldem, Helenky Vondráčkové a jim podobným. Ano, hudební bizár, který občas všichni absolvujeme v pokročilé hodině obzvlášť divokého večírku, je zde, v restauraci čtyřhvězdičového hotelu, bez mrknutí oka podáván k obědovému tuňákovi za tři stovky. Dobrou chuť a 'Hej, pane diskžokéj!' Náladu nezvedl ani výběr vína po skleničce. Rýnský Ryzlink z Vinofolu byl jaksi prázdný a s proklatě krátkým závěrem. I my jsme jaksi v sebeobraně zkrátili návštěvu a odešli bez dezertu i kávy. "Já chci žít nonstop," v uších zní ještě teď.

Zajímavý koncept nudlí na všechny způsoby (od Udon přes špecle až po nudle s mákem). Velmi hezké, a hodně prostorné, interiéry hotelu Yasmin, kousek od Jindřišské či Václaváku. Je třeba projít kolem recepce hotelu. Jídlo i víno byly výborné, pečivo s máslem před jídlem automaticky zdarma. Servis od obsluhy na skvělé úrovni (doporučení, servis).

Na to, jak se tento podnik tváří luxusně, nemohu být zcela spokojen. První, co mi trochu vadí, je interiér. Někomu se to může líbit, ale mně to propadá jako nějaká nablýskaná neútulná hala. Skutečně neocením designové "skvosty" a "vychytávky". Ceny jsou kapitola sama o sobě. Není to úplně buržoázní, to ne, ale poměr "cena/výkon" je zkrátka dost nepříznivý. Zúčastnil jsem se firemní večeře a jsem rád, že jsem to neplatil. První zklamání přišlo v podobě hovězího carpaccia. Čekal jsem variaci na téma hovězí plátky, rukola, parmezánové hoblinky atd. Produkt, který mi přistál na stole se skládal s hovězích plátků tak tenkých, že z talíře nešly nábrat a bylo nutné je seškrábnout, dále trocha červené cibule a nějaký zelený lístek. Pravda, toto vše (ingredience) bylo avizováno v jídelním lístku, ale čekal jsem lepší provedení. Navíc porce, jako když plivne. Dalším chodem Phad thai nudle. Mám představu z domova, kde si je čas od času také děláme a proto jsem chtěl srovnávat. Porce tentokrát poctivá, chuť rozpačitá. To, že chutnaly jinak, než doma za negativum nepovažuji, ale zkrátka nemohu říci, že bych si vyloženě pochutnal a kvůli nim se vracel. Řekl bych, že v kdejakém asijském bistru si pošmáknu víc. Poslední chod a tentokrát musím chválit, byla variace čokoládových lanýžů. Tři kuličky z různých druhů čokolády a s dalšími přísadami (např. chilli paprička) mne dodělaly. Takže najedený jsem byl, ale že bych byl nějak odvářeny a zašel sem s rodinkou, to tedy ne. Personál byl sice příjemný a úslužný, ale tím to nezachránili. Navíc kolegu trochu rozhněvalo, že číšník přinesl jiné víno a když byl na to upozorněn, tak se omluvil/vymluvil řka, že vína mají podobnou etiketu :). Ale já bych mu odpustil :).