SOU100 Žižkov

Jak málo by stačilo… ale obsluha to neumí. Tedy pokud zrovna nenarazíte na majitele a postarší paní, kteří jsou bomboví, ochotní, milí tak akorát, co se očekává. Atmosféra a přístup pak krásně dokresli příjemnou atmosféru klasické české hospody. To je to, co od toho místa chcete. Bohužel jsme často narazili na nepříjemnou obsluhu, která už z dálky volá, že za deset minut zavírá, ačkoliv zaviracka je více než za hodinu a půl. Chápu, když nejsou zákazníci, nebudou běhat po hospodě jen kvůli dvěma zákazníkům. Možná kdyby se netvářili tak kysele, měli by v hospodě zákazníků více. Jejich nechuť a neochota je do očí bijící a je mi líto, že to majitel dopouští. I kdyby jídlo a místo bylo tip top, je to člověk, který prodává, ten to ale bohužel celé kazí a ačkoliv je to první hospoda, kterou máme od domu na ráně, víckrát sem už nevkročíme. Alespoň dokud obsluha nebude aspoň ovládat adekvátní slušné chování.

Jednalo se o naši druhou návštěvu a bohužel nejspíš poslední. Dlouho jsme si počkali, než jsme si mohli objednat pití a kvůli druhému pivu jsem musel také dlouho vyhlížet servírku, abych jí mohl aktivně oslovit s žádostí o pití (to bylo stejné i minule). Jídlo (konkrétně kuřecí křídla) bylo vynikající, ale bohužel to bylo jediné pozitivum. Ačkoli jsme do podniku přišli nalákáni reklamním poutačem z divadla hlásajícím 10% slevu z celé útraty, u placení jsme znovu zjistili, že sleva se odečítá jen z jídla, ačkoli jsme obsluhu na obsah reklamního sdělení tentokrát upozornili ("za to my nemůžeme"). Nemohu se navíc zbavit dojmu, že servírka měla upito. Příště si po divadle vybereme jiný podnik.

Vynikající hovězí vývar a výborná domácí bezinková limonáda, která nebyla jen obarvená voda s plátkem citronu. V kulajdě jsme sice narazili na kousek skořápky zastřeného vejce, ale to není žádná katastrofa. Vepřová panenka byla taky dobrá, jen místy na můj vkus až moc růžová. Káva i jablečný štrůdl na závěr byly dobré.

Zvěřinovej vývar asi v poho, tataráček taky. Jen obsluha to měla celkem na háku. Dlouhá čekací doba nejen na pivka, ale i na placení.

Vyzkoušela jsem akademii čepování piva se společností IN CATERING Group. Zkusili jsme si, jak správně ošetřit a načepovat sudové pivo, obhlídli jsme celou restauraci od sklepa po výčep. Ochutnali všechny možné chuťovky k pivu a vyzkoušeli nový knedlíkový koncept v podobě knedlíko-burgeru, vegetariánského knedlíku a knedlo, vepřo, zelo, který je za mě top. Nechyběl ani tatarák z tvarůžků a luxusní čepovaná Plzeň. Restaurace se pyšní oceněním Hvězda sládků a má již tři hvězdy. Jinak tu najdete i stůl Járy Cimrmana a potkáte tu i různé celebrity, co jdou z nebo do divadla. 😁 U vchodu najdete i díla začínajících umělců z místní školy, která si můžete zakoupit. Prostě skvělá restaurace s přidanou hodnotou do které se rádi vrátíte.